தீவனப் பயிர்கள் என்றால் என்ன? இந்தியாவின் முக்கிய தீவனப் பயிர்கள்


தீவனப் பயிர்கள் என்றால் என்ன, தீவனத்தின் முக்கிய வகைகள் யாவை?

தீவனப் பயிர்கள் என்பவை பண்ணை விலங்குகளுக்கு சத்தான தீவனத்தை வழங்கும் சாகுபடி பயிர்கள் ஆகும். இவற்றை பசுந்தீவனமாக பச்சையாகவோ, உலர் புல் (hay) அல்லது பதப்படுத்தப்பட்ட தீவனமாகவோ (silage), அல்லது அறுவடைக்குப் பிறகு உலர் நார்ப்பொருளாகவோ உணவளிக்கலாம். முறையான தீவனச் சாகுபடி அனைத்துப் பருவங்களிலும், குறிப்பாக இயற்கை மேய்ச்சல் நிலங்கள் குறைவாக இருக்கும்போது, சீரான தீவன விநியோகத்தைப் பராமரிக்க உதவுகிறது.

முக்கிய தீவன வகைகளில் பின்வருவன அடங்கும்:

• பசுந்தீவனம்: மக்காச்சோளம், சோளம், நேப்பியர் புல், பெர்சீம் மற்றும் தட்டப்பயறு போன்ற புதிய, சதைப்பற்றுள்ள பயிர்கள். இப்பயிர்கள் ஈரப்பதம், எளிதில் செரிக்கும் தன்மை மற்றும் சுவை ஆகியவற்றிற்காக மதிக்கப்படுகின்றன.
• உலர் தீவனம்: வைக்கோல், கோதுமை வைக்கோல், மக்காச்சோளத் தட்டை மற்றும் காய்ந்த புல் போன்ற பயிர் எச்சங்கள். உலர் தீவனம் நார்ப்பொருளை வழங்குகிறது, ஆனால் சரிவிகித உணவிற்காக இதை பசுந்தீவனம் மற்றும் அடர்தீவனத்துடன் சேர்த்து அளிக்க வேண்டியிருக்கலாம்.
• பயறு வகை தீவனம்: பெர்சீம், குதிரை மசால் (லூசர்ன்), தட்டப்பயறு மற்றும் கொத்தவரங்காய் போன்ற பயிர்கள். பயறு வகைகள் பொதுவாக புரதச்சத்தை வழங்குவதோடு, தழைச்சத்து நிலைநிறுத்தம் மூலம் மண்ணின் வளத்தையும் மேம்படுத்தும்.
• பயறு வகையல்லாத தீவனம்: மக்காச்சோளம், ஓட்ஸ், சோளம், கம்பு மற்றும் நேப்பியர் புல் போன்ற தானியங்கள் மற்றும் புற்கள். இவை பெரும்பாலும் அதிகப்படியான பசுந்தீவன உற்பத்திக்கும் ஆற்றலுக்கும் வளர்க்கப்படுகின்றன.
• பல்லாண்டுத் தீவனம்: வீரிய ஒட்டு நேப்பியர் புல் மற்றும் கினியா புல் உள்ளிட்ட ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட பருவங்களுக்கு மகசூல் தரும் பயிர்கள். இவற்றை முறையாகப் பராமரித்தால் தொடர்ச்சியான அறுவடைகளைப் பெறலாம்.
• ஓராண்டுத் தீவனம்: மக்காச்சோளம், ஓட்ஸ், தட்டப்பயறு மற்றும் பெர்சீம் போன்ற ஒரு பருவம் அல்லது ஒரு வருடத்திற்குள் பயிரிடப்பட்டு அறுவடை செய்யப்படும் பயிர்கள்.

நடைமுறைக்கேற்ற கால்நடை தீவனத் திட்டம் பொதுவாக ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட தீவன வகைகளை இணைப்பதாக இருக்கும். உதாரணமாக, ஒரு விவசாயி அதிக தீவன அளவிற்கு பசுமை மக்காச்சோளம் அல்லது நேப்பியர் புல்லையும், புரதத்திற்காக பெர்சீம் அல்லது தட்டப்பயறையும், கூடுதல் நார்ப்பொருளுக்காக வைக்கோலையும் பயன்படுத்தலாம்.

இந்திய விவசாயிகள் பயிரிடும் பிரபலமான தீவனப் பயிர்கள்

சிறந்த தீவனப் பயிர்கள் பிராந்தியம், பருவம் மற்றும் நீர் கிடைக்கும் தன்மையைப் பொறுத்து மாறுபடும். இருப்பினும், வழக்கமான கால்நடை வளர்ப்பு முறைகளுக்குப் பொருந்துவதாலும், பசுந்தீவனம், உலர் புல் அல்லது பதப்படுத்தப்பட்ட தீவனமாக அறுவடை செய்ய முடிவதாலும் பல பயிர்கள் இந்தியா முழுவதும் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

• மக்காச்சோளம் பால் பண்ணைகளுக்கு மிகவும் பிரபலமான தீவனப் பயிர்களில் இதுவும் ஒன்றாகும். இது அதிக ஆற்றல் தரும் பயிரை உற்பத்தி செய்கிறது மற்றும் தீவனப் பற்றாக்குறை காலங்களில் சேமித்து வைக்க முடிவதால் பதப்படுத்தப்பட்ட தீவனத்திற்கு (சைலேஜ்) இது பொதுவாகத் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகிறது. சரியான நேரத்தில் அறுவடை செய்வது தீவனத்தின் தரத்தைப் பாதுகாக்க உதவுகிறது.
• சோளம்,, சோளம் (ஜோவர்) என்றும் அழைக்கப்படும் இது, வெப்பமான காலநிலையைத் தாங்கும் தன்மைக்கும் பல மானாவாரிப் பகுதிகளில் வளரும் திறனுக்கும் பெயர் பெற்றது. மிகவும் இளம்பயிர் சோளத்தை கால்நடைகளுக்குத் தீவனமாக வழங்குவதற்கு முன் கூடுதல் கவனம் தேவைப்படலாம் என்பதால், விவசாயிகள் இதைச் சரியான பருவத்தில் அறுவடை செய்து உள்ளூர் வேளாண் ஆலோசனைகளைப் பின்பற்ற வேண்டும்.
• கம்பு மழைப்பொழிவு நிச்சயமற்றதாகவும் வெப்பநிலை அதிகமாகவும் இருக்கும் இடங்களில் இது பயனுள்ளதாக இருக்கும். இது விரைவாக வளர்ந்து பசுந்தீவனத்தை அளிப்பது பருவமழைக் காலத்தில். தீவனத்தின் ஒட்டுமொத்த தரத்தை மேம்படுத்த இது பெரும்பாலும் காராமணி போன்ற பயறு வகைகளுடன் சேர்த்து வளர்க்கப்படுகிறது.
• கலப்பின நேப்பியர் புல் தொடர்ந்து அறுத்துச் செல்லக்கூடிய பசுந்தீவனம் தேவைப்படும் பண்ணைகளுக்கு இது ஒரு சிறந்த பல்லாண்டுப் பயிர் தேர்வாகும். நன்கு நிலைபெற்ற பிறகு, முறையான நீர்ப்பாசனம், ஊட்டச்சத்து மேலாண்மை மற்றும் அறுவை இடைவெளிகளுடன் இதைத் தொடர்ந்து பலமுறை அறுவடை செய்யலாம்.
• பெர்சீம் இந்தியாவின் வட மற்றும் பாசனப் பகுதிகளில் குளிர்காலத்திற்கான ஒரு முக்கிய தீவனப் பயிராகும். இதன் மென்மையான பசுமையான வளர்ச்சியும் புரதச் சத்தும் கறவை மாடுகளுக்கு இதை ஒரு சிறந்த தேர்வாக ஆக்குகின்றன. ஓட்ஸ் பொதுவாகக் குளிர்காலத்தில் பயிரிடப்படுகின்றன, மேலும் இவற்றைத் தனியாகவோ அல்லது பார்சீமுடன் கலந்தோ பயன்படுத்தலாம்.
• காராமணி மற்றும் குதிரை மசால் முக்கியமான பயறு வகை தேர்வுகளாகும். காராமணி வெப்ப பருவ சாகுபடிக்கு ஏற்றது, அதே நேரத்தில் குதிரை மசால் பொருத்தமான பாசன வசதிகளின் கீழ் நீண்ட காலத்திற்குப் பலன் தரக்கூடியது.

தீவனப் பயிர் சாகுபடி: திட்டமிடல், பயிர் மேலாண்மை மற்றும் இயந்திரமயமாக்கல்

வெற்றிகரமான தீவன சாகுபடி என்பது ஒரே பருவத்தில் ஒரு பயிரை மட்டும் வளர்ப்பதற்குப் பதிலாக ஆண்டு முழுவதும் தீவனம் கிடைப்பதைத் திட்டமிடுவதில் இருந்து தொடங்குகிறது. பருவ கால ஓராண்டுப் பயிர்களுடன் பல்லாண்டுப் புல் மற்றும் பயறு வகை தீவனப் பயிர்களை இணைத்து சாகுபடி செய்வதன் மூலம் விவசாயிகள் அபாயங்களைக் குறைக்கலாம்.

விதைப்பதற்கு முன், பண்ணையின் மண் வகை, நீர்ப்பாசன ஆதாரம், கால்நடைகளின் எண்ணிக்கை மற்றும் எதிர்பார்க்கப்படும் தீவனப் பற்றாக்குறை ஆகியவற்றை மதிப்பிடவும். மானாவாரிப் பகுதிகளில், சோளம் மற்றும் கம்பு போன்ற வறட்சியைத் தாங்கும் பயிர்கள் மிகவும் நடைமுறைக்கு உகந்ததாக இருக்கலாம். நம்பகமான நீர்ப்பாசனம் உள்ள பண்ணைகள், பிராந்தியம் மற்றும் பருவத்தைப் பொறுத்து பார்சீம், மக்காச்சோளம், ஓட்ஸ், குதிரை மசால் அல்லது கலப்பின நேப்பியர் புல் ஆகியவற்றை பயிரிட பரிசீலிக்கலாம்.

முக்கியமான தீவனப் பயிர் மேலாண்மை நடைமுறைகள் பின்வருமாறு:

• சுத்தமான, நன்கு உழவு செய்யப்பட்ட விதைப்படுகையைத் தயார் செய்யுங்கள் சீரான முளைப்புத்திறன் மற்றும் பயிரின் ஆரம்பகால சீரான வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்க.
• உள்ளூரில் பரிந்துரைக்கப்பட்ட விதை ரகங்களைப் பயன்படுத்துங்கள் மற்றும் வேளாண்மைப் பல்கலைக்கழகங்கள், விரிவாக்க அலுவலர்கள் அல்லது இடுபொருள் நிபுணர்களின் வழிகாட்டுதல்களைப் பின்பற்றுங்கள்.
• மண்ணின் தேவைக்கேற்ப ஊட்டச்சத்துக்களை அளியுங்கள். பயறு வகைகளுக்கும் புல் வகைகளுக்கும் ஊட்டச்சத்து தேவைகள் வேறுபடுகின்றன, எனவே மண் பரிசோதனை செய்வது சிறந்த உர முடிவுகளை எடுக்க உதவும்.
• தேவையான இடங்களில் நீர்ப்பாசனத்தைப் பராமரியுங்கள், குறிப்பாக பயிர் வேரூன்றும் காலத்திலும் வறண்ட காலங்களிலும். அதிக ஈரப்பதத்தைத் தாங்காத பயிர்களில் நீர் தேங்குவதைத் தவிர்க்கவும்.
• களைகளை ஆரம்பத்திலேயே கட்டுப்படுத்துங்கள் ஏனெனில் களைகள் நீர், ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் சூரிய ஒளிக்காகப் போட்டியிட்டு, தீவனத்தின் தரத்தைக் குறைக்கக்கூடும்.
• சரியான வளர்ச்சி நிலையில் அறுவடை செய்யுங்கள். அதிக முதிர்ச்சியடைந்த பயிர்கள் நார்ச்சத்தாகி எளிதில் செரிக்காதவையாக மாறக்கூடும், அதே சமயம் மிகவும் முன்னதாகவே அறுவடை செய்வது மொத்த மகசூலைக் குறைக்கலாம்.

இயந்திரமயமாக்கல் தீவனப் பணிகளை சரியான நேரத்திலும் எளிதாகக் கையாளக்கூடியதாகவும் மாற்றும். ஒரு பண்ணை அளவுக்கு ஏற்ற டிராக்டர் நில தயாரிப்பு, விதைப்படுக்கை அமைத்தல், போக்குவரத்து மற்றும் உபகரணங்களை இயக்குதல் ஆகியவற்றிற்கு உதவக்கூடும். உபகரணங்களான கல்டிவேட்டர்கள், ரோட்டாவேட்டர்கள், விதைக்கும் கருவிகள், அறுக்கும் இயந்திரங்கள், தீவன அறுவடை இயந்திரங்கள், பேலர்கள் மற்றும் டிரெய்லர்கள் ஆகியவை பொருத்தமான இடங்களில் மனித உழைப்பைக் குறைக்க முடியும். சைலேஜ் பயன்படுத்தும் விவசாயிகளுக்கு, சரியான நேரத்தில் நறுக்குதல், அழுத்துதல் மற்றும் காற்று புகாத சேமிப்பு ஆகியவை தீவனத்தை நன்கு பாதுகாப்பதற்கு அவசியமானவை.

முக்கிய அம்சங்கள்

• தீவனப் பயிர்கள் முதன்மையாகக் கால்நடைகளுக்குச் சத்தான தீவனத்தை வழங்குவதற்காகவே பயிரிடப்படு
• கின்றன.பசுந்தீவனம், உலர் தீவனம், பயறு வகைகள், புற்கள், ஓராண்டுப் பயிர்கள் மற்றும் பல்லாண்டுப் பயிர்கள் ஆகியவை தீவனத்தின் முக்கிய வகைகளில் அடங்கும்.
• மக்காச்சோளம், சோளம், கம்பு, கலப்பின நேப்பியர், பர்சீம், ஓட்ஸ், தட்டப்பயறு மற்றும் குதிரை மசால் ஆகியவற்றை பரவலாகப் பயன்படுத்துபவர்கள் இந்திய விவசாயிகள்.
• பருவகால மற்றும் பல்லாண்டுத் தீவனப் பயிர்களின் கலவை தீவனப் பற்றாக்குறையைக் குறைக்க உதவும்.
• சரியான நேரத்தில் சாகுபடி செய்தல், அறுவடை, சேமிப்பு மற்றும் பொருத்தமான பண்ணை இயந்திரங்கள் தீவன மேலாண்மையை மேம்படுத்த முடியும்.

டிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்

1. கறவை மாடுகளுக்கு எந்தத் தீவனப் பயிர் சிறந்தது?

ஒவ்வொரு பால் பண்ணைக்கும் ஒரே ஒரு சிறந்த பயிர் என்று எதுவும் இல்லை. ஒரே ஒரு பயிரை மட்டுமே சார்ந்திருப்பதை விட, உயர் தரமான பசுந்தீவனம், பயறு வகை தீவனம், உலர் தீவனம் மற்றும் சமச்சீரான அடர் தீவனக் கலவை ஆகியவற்றின் சேர்க்கையே பொதுவாக அதிகப் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

2. கோடைக் காலத்தில் என்னென்ன தீவனப் பயிர்களைப் பயிரிடலாம்?

மக்காச்சோளம், தட்டப்பயறு, சோளம், கம்பு மற்றும் கலப்பின நேப்பியர் புல் ஆகியவை வெப்பக் கால தீவனச் சாகுபடிக்கு பொதுவாகக் கருதப்படுகின்றன. இறுதித் தேர்வு நீர்ப்பாசன வசதி, உள்ளூர் வெப்பநிலை மற்றும் பிராந்தியப் பரிந்துரைகளைப் பொறுத்து அமைய வேண்டும்.

3. பசுந்தீவனத்திற்கும் உலர் தீவனத்திற்கும் என்ன வித்தியாசம்?

பசுந்தீவனம் புதியதாகக் கொடுக்கப்படுகிறது மற்றும் அதிக ஈரப்பதத்தைக் கொண்டுள்ளது, அதே சமயம் உலர் தீவனத்தில் வைக்கோல், உலர் புல் மற்றும் காய்ந்த பயிர்க் கழிவுகள் போன்ற பொருட்கள் அடங்கும். இரண்டும் கால்நடை உணவின் ஒரு பகுதியாக இருக்கலாம், ஆனால் அவை வெவ்வேறு ஊட்டச்சத்து மதிப்பையும் செரிமானத்திற்கான நார்ச்சத்தையும் வழங்குகின்றன.

4. மக்காச்சோளத் தீவனத்தை பிற்காலப் பயன்பாட்டிற்காகச் சேமித்து வைக்க முடியுமா?

ஆம். மக்காச்சோளம் சரியான முறையில் அறுவடை செய்யப்பட்டு காற்று புகாத நிலையில் சேமிக்கப்படும் போது, அது சைலேஜ் தயாரிக்கப் பரவலாகப் பயன்படுகிறது. புதிய பசுந்தீவனம் பற்றாக்குறையாக இருக்கும் போது தீவனம் தொடர்ந்து கிடைப்பதை உறுதிசெய்ய சைலேஜ் விவசாயிகளுக்கு உதவுகிறது.

5. விவசாயிகள் ஏன் பயறுவகை தீவனப் பயிர்களை பயிரிட வேண்டும்? 

பார்சீம், தட்டப்பயறு மற்றும் குதிரை மசால் போன்ற பயறுவகை தீவனப் பயிர்கள் கால்நடைத் தீவனத்தில் புரதச்சத்தை சேர்க்கக்கூடியவை. மேலும், ஏற்ற சூழலில் பயிரிடப்படும்போது பயறுவகைகள் தழைச்சத்து நிலைநிறுத்தத்துடன் தொடர்புடையவை என்பதால், அவை மண்ணின் வளத்தை அதிகரிக்கவும் உதவக்கூடும்.